Лимонад

Лимонад (от фр. limonade) – прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонад – один из первых напитков, который стали производить промышленно, причем вскоре для этого стали использовать не только лимоны, но и другие фрукты и ягоды.

Лимонады бывают как газированные, так и без газа.

В домашних условиях приготовить лимонад совсем не трудно. Домашний лимонад делают не газированным. Для приготовления традиционного домашнего лимонада вам понадобится лимонная цедра, настоянная на спирту, лимонный сок, вода, шафран или куркума (в качестве красителя) и сахар. Все ингредиенты надо смешать и оставить в холодильнике на ночь. Подавать напиток следует со льдом.

Есть и более простые рецепты, не требующие выдержки на холоде. Иногда сахар заливают небольшим количеством воды и кипятят до его полного растворения. А потом смешивают получившийся сироп с лимонным соком, разбавляют водой и подают охлажденным.

Часто для придания дополнительного аромата и вкуса в лимонад добавляют специи и пряные травы – мяту, имбирь.

Другие рецепты
Компоты
Морсы 
Безалкогольные коктейли

Смотрите также
Энциклопедия. Ягоды

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Домашний лимонад

Домашний лимонад

Это вам не липкий химический газированный лимонад в бутылках, который так вреден детям, да и ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Рина 17 мая 2015

Не скажу что вкуснее там или не вкуснее, это просто разные напитки - домашний лимонад и магазинный газированый напиток. Хотя вот по поводу качества газировки Ярмарка совершенно согласна )

Светлана 14 мая 2015

Ну в качестве эксперимента, думаю можно попробовать сделать )) Хотя конечно магазинский лимонад все равно вкуснее )) По крайней мере наш нижегородский, Ярмарка, ну точно как в детстве был, с автоматов которые за 3 копейки )))

Гость 6 июля 2013

>> вам понадобится... шафран или куркума (в качестве красителя)... Тот, кто это писал, в лимонаде разбирается плохо, в куркуме тоже. Нельзя туда куркуму по разным причинам. В том числе лимонад будет очень мутный (в ней полно крахмала). -

Гость 13 января 2010

Настоящий разливной лимонад в КЕГах, сделанный по старинным рецептам (ГОСТ) можете попробывать в наших магазинах разливного пива!!!