Морковь по-провански

Name: Морковь по-провански
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: тимьян – 4 веточки; оливки без косточек – 100 г; базилик – 1 веточка; масло растительное – 3 ст. л.; соль; морковь – 1 кг

gastronom

24 февраля 2010 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч

ЗакускаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

тимьян – 4 веточки

оливки без косточек – 100 г

базилик – 1 веточка

масло растительное – 3 ст. л.

соль

морковь – 1 кг

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь очистить и нарезать кружками толщиной 0,5 см. Оливки разрезать пополам.

Шаг 2

Разогреть масло в сковороде, выложить морковь, перемешать. Готовить на небольшом огне 20 мин. Добавить оливки, измельченный базилик и листики тимьяна. Перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 20 мин. Снять с огня, приправить солью и перцем по вкусу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 02 (148) январь 2010

#растительное масло #оливки #морковь #закуска # базилик

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Столовые оливки - продукт, неподвластный времени

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на дружеской вечеринке. Это настоящий стратегический ингредиент на современной кухне — полезный для ...

РЕЦЕПТ

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски мы узнали в девяностые годы, и эта закуска сразу же приобрела невероятную, поистине всенародную популярность. Рецепт блюда казался довольно простым, поэтому хозяйки стали ...