Шоколадный террин с ромом

Name: Шоколадный террин с ромом
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: изюм – 50 г; кофе эспрессо – 100 мл; темный шоколад – 300 г; сахар ванильный – 3 ст. л.; яйца (только белки) – 5 шт; малина – 250 г; яйца (только желтки) – 5 шт; ром – 7 ст. л.

Анастасия Кудрявцева

11 марта 2010 г.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ДесертИрландская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

изюм – 50 г

кофе эспрессо – 100 мл

темный шоколад – 300 г

сахар ванильный – 3 ст. л.

яйца (только белки) – 5 шт

малина – 250 г

яйца (только желтки) – 5 шт

ром – 7 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изюм полить 6 ст.л. рома. Шоколад растопить на водяной бане, добавить ложу рома и эспрессо. Перемешать массу и снять с огня. Взбить желтки и ванильный сахар. Добавить желтки и изюм в шоколадную массу. Перемешать и поместить в прямоугольную форму. Взбить белки, украсить верхушку террина, накрыть фольгой и поставить в морозилку на 4-6 часов. Выложить на блюдо, украсить по желанию малиной.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кофе #сахар #изюм #яйца #малина #десерты #ирландская кухня #ром #темный шоколад

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ