Кровяная колбаса с крыжовником

Name: Кровяная колбаса с крыжовником
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: вода – 500 мл; лук зелёный – 6 стручков; горчица ирландская – 2 ст. л.; картофельное пюре – 150 г; соль – по вкусу; масло растительное для жарки; сухари панировочные – 250 г; перец свежий – по вкусу; кровяная колбаса – 250 г; мука пшеничная – 250 г; крыжовник – 250 г; перец красный сладкий – 2 шт.; сахар – 350 г; уксус – 2 ст. л.; яйца – 4 шт.

Анастасия

19 сентября 2010 г.

Сложность: средне

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

вода – 500 мл

лук зелёный – 6 стручков

горчица ирландская – 2 ст. л.

картофельное пюре – 150 г

соль – по вкусу

масло растительное для жарки

сухари панировочные – 250 г

перец свежий – по вкусу

кровяная колбаса – 250 г

мука пшеничная – 250 г

крыжовник – 250 г

перец красный сладкий – 2 шт.

сахар – 350 г

уксус – 2 ст. л.

яйца – 4 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перемешать мелко нарезанную кровяную колбасу с мелко нарезанным зеленым луком и красным перцем. Добавить пюре, горчицу и уксус. Скатать трубочки длинной около 5 см, пересыпать их мукой, обмазать взбитыми яйцами и обвалять в панировочных сухарях. Положить в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. Достать из масла и завернуть в столовую бумагу, сохраняя горячими. Размешать сахар в воде и поставить на средний огонь для варки сиропа. Добавить промытый крыжовник и варить 10 минут. Готовые колбаски полить сиропом из крыжовника.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#крыжовник #второе блюдо #кровяная колбаса

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пирог с крыжовником в духовке

Пирог с крыжовником в духовке — явление не совсем обычное. Что обычно делают с этой ягодой? Ну, едят в свежем виде, ну, готовят варенье, ну, варят компоты. А так чтобы сделать с ...

РЕЦЕПТ

Компот из крыжовника с лимоном и мятой

Этот компот из крыжовника с лимоном и мятой отличается идеально сбалансированным вкусом. Дело в том, что если готовить напиток исключительно из этой кисловатой ягоды, он приобретет легкие винные ...

РЕЦЕПТ

Варенье из крыжовника с орехами

Если вы никогда не готовили варенье из крыжовника с орехами, сделайте это непременно. Оно довольно значительно отличается от всех подобных как по вкусу, так и по внешнему виду. Текстура нашего варенья ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Царское варенье из крыжовника

Говорят, что царское варенье из крыжовника названо так неслучайно. По легенде, подобное когда-то преподнесла Екатерине Второй старушка, прислуживавшая при дворцовой кухне. Дело в том, что ...