Традиционное ирландское картофельное пюре

Name: Традиционное ирландское картофельное пюре
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: лук зеленый; масло сливочное – 100 г; картофель – 1 кг; молоко – 1,5 ст; соль

венерик

08 апреля 2010 г.

*Традиционное ирландское картофельное пюре* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоИрландская кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

лук зеленый

масло сливочное – 100 г

картофель – 1 кг

молоко – 1,5 ст

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель почистить, и отварить в подсоленной воде до готовности. Пока вариться картошка, зелёный лук крупно нарезать.

Шаг 2

Положить лук в ковшик с молоком, довести до кипения, и поварить лук до готовности. После того, как свариться картошка, растолочь пюре, с добавлением молока с луком, посолить.

Шаг 3

Картофельное пюре переложить в горшочек, вдавить в середину кусок масла, и поставить горшочек в нагретую духовку, минут на десять. Подавать пюре с масляным "родничком", посыпав свежим зелёным луком.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Получается вкусный гарнир и к гуляшу, и к отбивным, и к колбаскам. Зелёный лук, проваренный в молоке, придаёт очень интересный вкус пюре.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливочное масло #соль #рецепты с молоком #зеленый лук #картофель #второе блюдо #ирландская кухня