Баранина в горшочках по-ирландски

Name: Баранина в горшочках по-ирландски
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: картофель – 500 г; чеснок – 2 головки; баранина – 500 г; кумин; масло оливковое; базилик; лук репчатый – 200 г; соль; укроп

Светлана Волкова

17 ноября 2009 г.

*Баранина в горшочках по-ирландски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

http://s58.radikal.ru/i162/0911/9e/ebf27c3a82bf.jpg

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоИрландская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

картофель – 500 г

чеснок – 2 головки

баранина – 500 г

кумин

масло оливковое

базилик

лук репчатый – 200 г

соль

укроп

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В казанке на оливковом масле обжариваем зубчики чеснока, затем вынимаем чеснок и откладываем его. Баранину разрубаем на куски (маленькие) и на том же масле, где обжаривался чеснок, обжариваем поочередно все подготовленные кусочки с двух сторон до образования золотистой корочки. Выкладываем баранину в горшочки, добавляем кумин, нарезанный лук. Затем добавляем нарезанный картофель, солим, перчим. В каждый горшочек добавляем листик базилика, нарезанный укроп и ставим в духовку на 40 минут. Блюдо подавать на стол горячим! Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #ирландская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Ирландские картофельные оладьи - боксти

Традиционные ирландские боксти бывают двух видов. Первый вид боксти готовится в кастрюле и выглядит в виде блина. Второй вариант хочу предложить вам - картофельные оладушки- боксти. Напоминают белорусские драники, но чуть нежнее, потому что готовятся из смеси сырого картофеля и картофельного пюре.