Котлеты на шпажках

Name: Котлеты на шпажках
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: курица (фарш) – 600 г; яйца – 2 шт; сухари панировочные – 3 ст. л.; масло сливочное – 100 г; манная крупа – 2-3 ст. л.; соль; перец красный сладкий – 1/2 шт; масло растительное – 2 ст. л.; молоко – 100 мл

gastronom

16 ноября 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

курица (фарш) – 600 г

яйца – 2 шт

сухари панировочные – 3 ст. л.

масло сливочное – 100 г

манная крупа – 2-3 ст. л.

соль

перец красный сладкий – 1/2 шт

масло растительное – 2 ст. л.

молоко – 100 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливочное масло растопить. Куриный фарш смешать с молоком, манкой, солью, 1 яйцом и сливочным маслом, хорошо вымесить. Перец очистить от семян, промыть и нарезать мелкими кубиками. Смешать с фаршем.

Шаг 2

Сформировать из получившейся массы небольшие котлетки. Обмакнуть в слегка взбитое яйцо и обвалять в сухарях.

Шаг 3

В сковороде разогреть масло и обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки. При подаче воткнуть в каждую по деревянной шпажке.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", 10 (66) май 2009

#масло #рецепты с молоком #яйца #перец #второе блюдо #рецепты для детей #куриный фарш

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Рецепт домашних котлет

Они сразу приходят на ум, как только произносишь заветное: домашняя еда. Они сопровождают нас всю жизнь, и я не знаю людей, которые отказались бы от них – хорошо приготовленных, с румяной корочкой, ...

РЕЦЕПТ

Люля-кебаб в духовке на шпажках

Люля-кебаб в духовке на шпажках можно готовить в любое время года, не беспокоясь о капризах погоды. Конечно, на открытом огне блюдо получается более ароматным, так как напитывается дымком, но по вкусу ...