6 ноября 2009 / simplyme777

Тыквенно-овсяные кексы

6 ноября 2009 /

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем кусок тыквы (со шкурками было грамм 600), обрезаем, трем на крупной терке. Масло сливочное (или пекарский маргарин) с сахаром (можно меньше, но мои дети едят только сладкое). Кстати, топить масло можно в микроволновке в режиме "быстрая разморозка", тогда не надо париться, что оно закипит, убежит и все такое. Соединяем масло с тыквой, туда же добавляем 2-3 яйца (если добавить только желтки - будет пышнее). Затем добавляем немного муки (у меня была из пророщенных зерен пшеницы) и добавляем гашеную уксусом соду. У меня была 1 ч.л. соды + рисовый уксус. Затем домешиваем овсяными хлопьями (у меня ушло больше стакана Brugge). Добавляем по вкусу изюм (можно курагу, орехи, сухофрукты). Смазываем формочки растительным маслом (совсем чуть, чтобы не садить тесто, которое само по себе достаточно жирное, так что повторно я формочки уже не смазывала), кладем в каждую тесто ложкой до половины и ставим в духовку. Если первая порция получилась слишком "влажной", добавьте еще хлопьев. Очень вкусная штука, фоток нет, потому что все съели очень быстро.

Время готовки

1 ч

Количество порций

30

Сложность приготовления

средне

Кухня

авторская

Вегетарианское

ово-лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 1 октября 2013

вкусненько!спасибо большое.Я приготовила с орехами очень мне понравился этот рецепт ( я выпекала его тоже как пирог ).. Но как по мне можно было бы меньше масла положить и я, наверное, маловато муки положила или чуть больше нужно была хлопьев, немного расползся по тарелке.

Елена 12 сентября 2011

Спасибо за рецепт! Сегодня испекла, очень понравилось!

Елена 28 января 2011

Спасибо огромное за рецепт, только я тоже испекла пирог, а не кексы. Очень вкусно!!!!

Дарья 7 сентября 2010

Спасибо) получилось очень вкусно) Только я делала не кексами а большим пирогом) отличный результат))) (40 минут при температуре 200)

Гость 12 января 2010

При какой температуре и сколько примерно по времени выпекаются кексы?..