Котлетки из креветок и кукурузы

Name: Котлетки из креветок и кукурузы
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: вареный картофель – 1 кг; мелкие очищенные креветки – 200 г; зеленый лук – 1 пучок; замороженные кукурузные зерна – 200 г; петрушка – 2 веточки; мука – 2 ст. л.; масло сливочное – 30 г; соль

gastronom

09 ноября 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

вареный картофель – 1 кг

мелкие очищенные креветки – 200 г

зеленый лук – 1 пучок

замороженные кукурузные зерна – 200 г

петрушка – 2 веточки

мука – 2 ст. л.

масло сливочное – 30 г

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель натереть на терке. Зелень измельчить. Кукурузные зерна отварить в кипящей подсоленной воде, 3 мин. Смешать картофель, зелень, кукурузу и креветки. Приправить солью и перцем.

Шаг 2

Разделить получившуюся массу на 8 частей, сформировать 8 котлеток. Положить их на разделочную доску и поставить в холодильник на 1 ч.

Шаг 3

Обвалять котлетки в муке. Обжарить в разогретом масле с одной стороны, 3 мин. Перевернуть и готовить еще 4 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 18 (140) сентябрь 2009

#зелень #картофель #мука #креветки #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Оладьи из креветок с зеленью

Оладьи из креветок напоминают по своему вкусу рыбные котлетки. Подавать их можно в качестве закуски в холодном виде или горячими, с соусом.

30 мин

shefs

РЕЦЕПТ

Чульмэк бэлиш на сметане с гусем

«Чульмэк бэлиш» по-татарски означает «пирог в горшке». Но никто его в горшке не готовит, хотя форма у этого пирога и правда оригинальная. Еще необычно для нас то, что начинка в пирог кладется сырая, от этого и печется он довольно долго.