1. Главная
  2. Рецепты
  3. Ганце цимес
Анастасия Парабина
05 октября 2009 г.

Ганце цимес

Анастасия Парабина
05 октября 2009 г.

Ганце цимес
Ганце цимес (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
говядина – 400 г
корица молотая – щепотка
изюм – 3 ст. л.
картофель – 2 шт.
сок лимонный – по вкусу
морковь – 3 шт.
масло растительное – для жарки
лук репчатый – 1 шт.
чернослив – 10 шт.
мед – 2 ст. л.
соль
груша – 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Налейте в жаропрочную кастрюлю 700 мл воды, положите в нее мед, слегка посолите и доведите до кипения. Нарежьте морковь кружочками, картофель ломтиками, грушу очистите и порежьте небольшими кусочками. Положите в кастрюлю с кипящей водой морковь и картофель. Отварите овощи до полуготовности. Овощи выньте из бульона, бульон отставьте. 2. Мясо порежьте небольшими кубиками, потушите около 1 часа с небольшим количеством бульона. 3. Обжарьте в огнеупорной кастрюле нарезанный полукольцами лук на растительном масле. Добавьте отставленные овощи, мясо, грушу, изюм. Добавьте, разрезанный пополам чернослив, полейте бульоном, добавьте корицу. 4. Закройте кастрюлю крышкой и тушите в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Последние 10 минут тушите без крышки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
30 мин

Анастасия Парабина

РЕЦЕПТ

Цимес
1 ч

gastronom

1 ч 30 мин

Анастасия Парабина

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ