Сливы, маринованные с чесноком

Name: Сливы, маринованные с чесноком
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: гвоздика бутоны – 3 шт.; душистый перец горошины – 6 шт.; уксус – 100 мл; сахар – 300 г; сливы – 2 кг; чеснок – 2-3 головки; вода – 750 г

gastronom

07 сентября 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 870.00 ккал/порция

Порций: 3

Готовка: 2 ч 30 мин

Б/Ж/У: 5.20 г/0.00 г/212.40

ЗаготовкаМаринованиеВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

гвоздика бутоны – 3 шт.

душистый перец горошины – 6 шт.

уксус – 100 мл

сахар – 300 г

сливы – 2 кг

чеснок – 2-3 головки

вода – 750 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливы вымыть, сделать сбоку надрез и вынуть косточки. Чеснок разобрать на зубчики и очистить. Вложить в каждую сливу вместо косточки зубчик чеснока.

Шаг 2

Уложить сливы в простерилизованные банки.

Шаг 3

Вскипятить воду с сахаром, уксусом и пряностями. Залить горячим сиропом сливы и оставить на ночь. На следующий день маринад слить, еще раз вскипятить и залить сливы. Закрыть банки и поставить на хранение.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #16(24), 2007

#чеснок #заготовки #слива #маринование #маринованные сливы #слива на зиму