Лечо

Лечо

Ключевые слова: лук, помидоры, морковь, заготовка, болгарский перец, лечо

Порций: 3 л

Что нужно:

соль – по вкусу

морковь – 1 кг

масло растительное – 0,5 стакана

болгарский перец (красный и зеленый) – 2 кг

сахар – 0,5 стакана

уксус 6 % – 0,5 стакана

помидоры – 3 кг

заготовка
Комментариев: 21
Вегетарианское: строго
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: легко
Калорийность: 232 ккал
на 1 порцию
белки - 86 г,
жиры - 408 г,
углеводы - 484 г

рецепт с пошаговыми фото низкокалорийный

добавить в книгу рецептов. Только для зарегистрированных пользователей Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?

распечатать рецептРаспечатать

отправить рецепт по emailОтправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте,

пожалуйста, авторизуйтесь и сообщите нам

Источник: "Коллекция рецептов" #16(24), 2007

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

Яндекс

Google

Что делать:

Лечо. Шаг 0

шаг 1

Помидоры вымыть, порезать произвольными кусками и пропустить через мясорубку. Переложить в кастрюлю, довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить, время от времени помешивая, 1 час.

Лечо. Шаг 1

шаг 2

Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, быстро обжарить овощи. Уменьшить огонь и готовить, помешивая, 10 мин.

Лечо. Шаг 2

шаг 3

Перцы вымыть, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину. В широкой кастрюле вскипятить воду, опустить перцы на 2–3 мин. Воду слить.

Лечо. Шаг 3

шаг 4

В помидоры добавить уксус, сахар, растительное масло и соль. Выложить лук с морковью и перцы, перемешать. Готовить 15 мин. на среднем огне, периодически помешивая.

Лечо. Шаг 4

шаг 5

Горячее лечо выложить в простерилизованные банки и герметично закрыть.

Лечо. Шаг 5

шаг 6

Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом и оставить на 8–10 часов. Поставить на хранение в темное прохладное место.

написать комментарий

Irina    04.08.2013 5:54:05
Polychilos ochen vkysno!!!! Spasibo za recept !!!!
Гость    09.09.2012 20:48:21
Вкусно! Спасибо. Готовлю повторно. Первая партия до зимы не долежала: все съели сразу!!
Гость    09.09.2012 20:46:59
Вкусно! Спасибо. Готовлю повторно. Первая партия до зимы не долежала: все съели сразу!!
Натуська    28.08.2012 15:56:22
Я тоже так готовлю, только морковь и лук можно отдельно не обжаривать, а потушить в помидорной массе минут 15 перед тем, как кладется перец.
sharlotka    08.08.2012 9:29:12
Спасибо, всё вкусно!!!
hifood    05.10.2011 14:54:31
Получается около 3 литров, но действительно объем сильно зависит от качества овощей. Так что возьмите лучше не три литровые банки, а четыре.
Руслана    22.09.2011 18:57:33
Лечо действительно получается очень вкусным. Только вышло более 3 литров, возможно это зависит от помидоров.
Гость    12.09.2011 13:20:39
Скажите а сколько примерно банок выходит если сделать на всю порцию
Гость    02.09.2011 0:00:06
Спасибо за внимательность! Рецепт уже исправлен. В одной порции 232 Ккал.

Администратор

kotti    23.08.2011 19:37:49
С калориями ничего не напутали? По-моему 3500 калорий перебор на порцию блюда из овощей.
Найами Сами    20.08.2011 11:29:36
Приготовила по этому рецепту сегодня.Спасибо,все получилось!!!
Гость    20.08.2011 10:42:10
Очень вкусно, только вот помидоры закончились. Скажите, пожалуйста, можно ли заменить помидоры на томатный соус, если да, то в каком количестве? спасибо!
maxela    06.12.2010 8:22:36
Получилось очень вкусненько!!! Оставлю рецепт в своей книге))) ням-ням...
maxela    02.10.2010 10:41:10
Приготовила, получилось очень вкусно и просто...Я не очень люблю сладкий перец, но этот могу есть сколько угодно...))
staranad    19.09.2010 15:46:24
РЕКОМЕНДУЮ, ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО!!!
СДЕЛАЛА, МУЖУ ПОНРАВИЛОСЬ.... ПРИШЛОСЬ ЕЩЁ ДЕЛАТЬ.

Валентина    14.09.2010 15:26:34
действительно просто супер!!!!!! Вкусно!!!!!!!!!!! Легко!!!!!!!!!! Только я перец нарезала соломкой-изумительный зимний салат!!!!!!!!!!!
Гость    04.09.2010 8:02:02
рецепт несложный и очень вкусно получается
Гость    02.09.2010 16:09:50
а уксус какой?
ЛАЛОЧКА    29.08.2010 21:40:35
я ПОПРОБОВАЛА ПРИГОТОВИТЬ И У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ. РЕЦЕПТ САМЫЙ РЕАЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ
Светка-Конфетка    27.08.2010 15:12:02
Супер рецепт!!! Вчера сделала 1/3 нормы, тк осталось 4 банки. Сегодня не выдержала и открыла баночку...ТАКАЯ ВКУСНОТИЩЩЩЩА!!! ....и сразу мужа за баночками отправила .... на этот раз сделаю двойную норму))))
Людок28    25.08.2010 22:03:38
Получилось очень вкусно

Логин  

Пароль

Забыли логин/пароль?


X

РЕЦЕПТ ДНЯ

Спагетти с креветками

Спагетти с креветками