22 июня 2007 г.

Салат с курицей

Name: Салат с курицей
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 веточки свежего тархуна; 1 средний огурец; 3 редиски; 1 большой сладкий перец; 2 куриные грудки без костей и кожи (350 г); чеснок – 2 зубчика; молотый черный перец на кончике ножа; 8 листьев салата-латука для подачи; 1,5 ст. л. оливкового масла; уксус винный – 1 ст. л.; полстакана натурального йогурта; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

Сложность: легко

Калории: 281.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

СалатВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

3 веточки свежего тархуна

1 средний огурец

3 редиски

1 большой сладкий перец

2 куриные грудки без костей и кожи (350 г)

чеснок – 2 зубчика

молотый черный перец на кончике ножа

8 листьев салата-латука для подачи

Для заправки:

1,5 ст. л. оливкового масла

уксус винный – 1 ст. л.

полстакана натурального йогурта

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тархун измельчить. Огурец почистить и нарезать мелкими кубиками. Редиску нарезать кружочками, сладкий перец – квадратиками. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Чеснок мелко порубить.

Шаг 2

Налить в кастрюлю 0,5 воды, положить в нее половину тархуна, чеснок и черный перец. Довести воду до кипения, добавить курицу и снова довести до кипения. Варить куриное мясо 7 минут на слабом огне, периодически помешивая, до готовности.

Шаг 3

Оливковое масло, уксус, йогурт, соль и оставшийся тархун смешать. Переложить вареное куриное мясо в салатницу.

Шаг 4

Добавить огурец, редиску, сладкий перец и йогуртовый соус. Все перемешать. Положить на каждую тарелку по 2 листа латука, поверх них выложить салат.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #овощи #редиска #птица #огурцы #варка #Куриные грудки #салат #салат-латук

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в основной своей массе простые. Во-вторых, салат с курицей может выполнять роль и основного блюда, и ...

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Салат Гранатовый браслет с курицей

Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой! Мы решили дать свою версию «браслета» ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат с копченой курицей и картофелем

Салат с копченой курицей и картофелем можно подать как в качестве стартера, так и на ужин, потому что блюдо получается довольно сытным, но при этом легким для желудка. А еще оно имеет очень необычный ...