Летний десерт из черники

  • Летний десерт из черники

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • черника – 300 г
  • сливки – 1 стакан
  • земляничный ликер – 0,25 стакана
  • сдобное печенье – 300 г
  • йогурт фруктовый – 300 мл
  • клубника – 350 г
  • сахар – 0,5 стакана
  • желатин в гранулах – 15 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Измельчить клубнику в пюре, смешать с сахаром (оставить 1 ст. л. для сливок). Добавить половину ликера. 2. Взбить сливки с оставшимся сахаром и ликером. Добавить йогурт. 3. Желатин замочить в 2 ст. л. холодной воды, затем нагреть до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить. Добавить в сливочно-йогуртовый крем. 4. Выкладывать в прозрачную форму слоями: клубничное пюре, печенье, сливочный крем, ягоды черники. Верхним должен получиться черничный слой. 5. Прикрыть и поставить в холодильник на ночь. Если вы готовите для детей, то ликер использовать не надо.

Время готовки

15 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification

Конечно, нет. Можно заменить каким-нибудь другим. Можно вообще обойтись. Экспериментируйте!

sakurakoji 23 апреля 2010

А использование земляничного ликера принципиально? Может, его можно чем-нибудь заменить?