Лазанья со сливками

Name: Лазанья со сливками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: чеснок – 1 зубчик; рубленное мясо – 500 г; сыр сливочный – 200 г; сливки – 100 мл; лук репчатый – 1 шт.; соль, молотый черный перец; помидоры – 6 шт.; масло оливковое – 4 ст. л.; пластины для лазаньи – 1 упаковка; паста томатная – 2 ст. л.

anja0308

23 июля 2009 г.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоИтальянская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

чеснок – 1 зубчик

рубленное мясо – 500 г

сыр сливочный – 200 г

сливки – 100 мл

лук репчатый – 1 шт.

соль, молотый черный перец

помидоры – 6 шт.

масло оливковое – 4 ст. л.

пластины для лазаньи – 1 упаковка

паста томатная – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры вымыть, 3 помидора нарезать крест-накрест, опустить на 30 сек.в кипящую воду, достать шумовкой и осторожно снять кожицу. Мякоть нарубить и смешать с томат-пастой. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде 1 ст. л. масла и подрумянить лук с чесноком. Выложить мясо и жарить, пока оно полностью не изменит цвет. Добавить рубленные томаты, посолить и поперчить. Сливки слегка нагреть, смешать с 1 ст. л. оливкового масла и сливочным сыром, чтобы получилась однородная масса. Оставшиеся помидоры нарезать кружочками. Форму смазать маслом и выстлать пластинами для лазаньи. Смазать их оливковым маслом, положить слой мяса и покрыть кружочками помидоров. Таким образом уложить следующие слои пластин для лазаньи, мяса и помидоров. Закончить помидорами. Залить получившимся соусом и поставить в нагретую до 200°C духовку на 30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#итальянская кухня #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Мясная лазанья

Мясная лазанья является безусловной и неотъемлемой частью итальянской кухни. Кстати, первый рецепт этого блюда был найден неподалеку от Неаполя — в рукописи, относящейся к XIV веку. Правда, та ...

РЕЦЕПТ

Лазанья с сыром

Вопреки распространенному мнению, лазанья с сыром (без мяса!) вполне имеет право на существование. Между прочим, она придется по вкусу не только лакто-вегетарианцам, ведь это блюдо очень вкусное и ...