01 июля 2009 г.

Яичные гренки

Name: Яичные гренки
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Масло растительное рафинированное; Хлеб Тостовый; Мёд; Молоко; Сахар-песок; Яйцо куриное; Соль; Масло сливочное

gastronom

01 июля 2009 г.

*Яичные гренки* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/ Е.Моргунова)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 376.57 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 9.93 г/18.36 г/41.33

ДесертВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

масло растительное – 6 ст.л.

хлеб для тостов или нарезанный небольшой багет – 8-10 кусков

сахар, мед, кленовый сироп для подачи

молоко – 1,5 стакана

сахар – 1 ст.л.

яйца – 2 шт.

соль

масло сливочное – 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца взбейте в неглубокой миске вилкой с солью и сахаром, добавьте молоко, еще раз взбейте.

Шаг 2

Разогрейте в сковороде часть растительного масла, добавьте кусочек сливочного масла.

Шаг 3

Куски хлеба обмакните в смесь молока и яиц так, чтобы хлеб полностью пропитался. Обжарьте с обеих сторон на среднем огне в разогретом масле порциями, пока гренки не станут румяными и хрустящими, по 2–3 мин. с каждой стороны.

Шаг 4

Выложите готовые гренки на 1 мин. на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло, посыпьте сахаром, пока горячие, или подавайте с медом и кленовым сиропом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги Гастронома: про яйца и молоко

#десерт #рецепты для детей #французские тосты #гренки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Французские гренки

Вы будете удивлены, что под названием «французские гренки» скрывается тот самый рецепт, знакомый всем с детства. Хлеб (обычно багет, но на самом деле можно использовать черный, зерновой и даже булочки ...

СТАТЬЯ

Как приготовить гренки, 11 рецептов с черным и белым хлебом

Как приготовить гренки, чтобы они всем понравились? Довольно просто, если знать некоторые тонкости. Кстати, многие вообще путают гренки с сухариками, которые добавляют, например, в салаты. Так в чем ...

РЕЦЕПТ

Гренки из черного хлеба с яйцом

Гренки из черного хлеба с яйцами, сваренными вкрутую, — некий «привет» из далеких советских времен: таким образом хозяйки готовили отличную закуску, сытную и вкусную. Современному человеку состав ее ...