Салат с виноградом и кудрявым эндивием

Name: Салат с виноградом и кудрявым эндивием
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: кудрявый эндивий – 1 кочан; зеленый виноград – 200 г; черный виноград – 200 г; большая красная луковица – 1 шт.; черный перец – по вкусу; горчица сладкая – 3 ч. л.; уксус винный красный – 3 ст. л.; масло оливковое – 3 ст. л.

gastronom

30 июня 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 205.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 2.30 г/13.20 г/19.20

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

кудрявый эндивий – 1 кочан

зеленый виноград – 200 г

черный виноград – 200 г

большая красная луковица – 1 шт.

Для заправки:

черный перец – по вкусу

горчица сладкая – 3 ч. л.

уксус винный красный – 3 ст. л.

масло оливковое – 3 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Листья эндивия промыть, обсушить и нарезать. Лук очистить, измельчить.

Шаг 2

Виноград вымыть, ягоды отделить от веточек. В салатник положить листья салата, нарезанный лук, добавить виноград.

Шаг 3

Приготовить заправку. Уксус, масло, горчицу поместить в банку, приправить перцем и сильно встряхнуть. Полить салат заправкой, перемешать и подать к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #11 (19), 2007

#виноград #эндивий #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Салат Тиффани с виноградом

Почему салат Тиффани с виноградом называется именно так? Потому что внешне он действительно напоминает дорогое ювелирное украшение! Вкус же салата невероятно нежный, изысканный, что, опять же, как ...