27 мая 2009 г.

Овощи на гриле

Name: Овощи на гриле
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: перец сладкий, красный и желтый – по 1 шт.; баклажан – 1 средний; цукини – 1 средний; соевый соус – 2 ст. л.; белый винный уксус – 1 ст. л.; сушёный тмин или орегано – 1 ст. л.; чеснок – 2 зубчика; масло оливковое – 100 мл

a_krol

27 мая 2009 г.

*Овощи на гриле* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоГрильВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

перец сладкий, красный и желтый – по 1 шт.

баклажан – 1 средний

цукини – 1 средний

соевый соус – 2 ст. л.

белый винный уксус – 1 ст. л.

сушёный тмин или орегано – 1 ст. л.

чеснок – 2 зубчика

масло оливковое – 100 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Смешать все ингредиенты для маринада. 2. Баклажаны и цукини разрезать вдоль и сделать на мякоти насечки крест-накрест, чтобы получился рисунок из ромбиков. 3. Перцы нарезать вдоль, полосками шириной 1,5-2 см. 4. Смазать овощи маринадом и готовить на решётке до тех пор, пока они не станут мягкими (10-20 минут). В середине приготовления овощи перевернуть и смазать маринадом другую сторону. 5. Перед подачей овощи также смазать маринадом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чеснок #соевый соус #оливковое масло #цукини #болгарский перец #баклажаны #винный уксус #орегано #второе блюдо #гриль #тмин #Овощи на гриле