Баранья корейка с травами

Name: Баранья корейка с травами
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: кинза – 1 пучок; петрушка сушеная – 1 ст. л.; масло оливковое – 1 ст. л.; баранина (корейка) – 700-800 г; перец черный молотый; соль

lacoste

25 мая 2009 г.

*Баранья корейка с травами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

кинза – 1 пучок

петрушка сушеная – 1 ст. л.

масло оливковое – 1 ст. л.

баранина (корейка) – 700-800 г

перец черный молотый

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Корейку разрезать на порционные секции. Зелень измельчить. Мясо натереть солью и молотым перцем. Перемешать мясо с оливковым маслом, зеленью и оставить на 2 часа при комнатной температуре. Обжарить корейку на сухой разогретой сковороде-гриль 3-4 минуты.

Шаг 2

Выложить на противень и запечь при 220 градусах 15-20 минут. Вынуть, накрыть фольгой и оставить на 15 минут в горячем духовом шкафу. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#баранина #зелень #оливковое масло #второе блюдо #баранья корейка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Баранья корейка в панцире из фундука и кинзы

На гарнир к баранине лучше всего подавать приготовленный на пару зеленый горошек, который перед подачей нужно смешать с оставшимся количеством оливкового масла, нескольким каплями белого винного уксуса, щепоткой сахара и щепоткой рубленой мяты, солью и перцем.

1 ч

natusikma

РЕЦЕПТ

Язычки ягненка с капустой пакчой

Языки ягненка - самое настоящее лакомство. Восточный деликатес шеф-повар ресторана "Дружба" Иван Яковлев представляет в европейской подаче, а для пущего смака еще кладет к нему в тарелку пакчой. Такому изысканному угощению порадуются даже те, кто прохладно относится к субпродуктам.

shefs

РЕЦЕПТ

Баранья корейка на углях и печеный картофель

Баранина с картошкой - блюдо очень сытное. Но если основательно нагулять аппетит на свежем воздухе, то запеченная на мангале баранья корейка с картошкой не станет такой уж обременительной едой для желудка. Картофель, кстати, при желании тоже можно запечь в углях.