25 мая 2009 г.

Салат Курочка ряба

Name: Салат Курочка ряба
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: яйца – 5 шт.; грецкие орехи – 100 г; куриное филе – 700 г; укроп – 1 пучок; шампиньоны сырые – 500 г; морковь отварная – 2 шт. средних; сыр Пармезан (или Пекорино романо) – 150-200 г; картофель отварной в мундире – 500 г; майонез; соль

Ирина

25 мая 2009 г.

*Салат Курочка ряба* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яйца – 5 шт.

грецкие орехи – 100 г

куриное филе – 700 г

укроп – 1 пучок

шампиньоны сырые – 500 г

морковь отварная – 2 шт. средних

сыр Пармезан (или Пекорино романо) – 150-200 г

картофель отварной в мундире – 500 г

майонез

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко порезать грибы и куриное филе, посолить, поперчить и обжарить на разных сковородах. Если жидкость не выпарилась, слить её. Пока курица и грибы остывают, нарезать небольшими кубиками отварной и почищенный картофель. Измельчить грецкие орехи. Очистить и нарезать яйца и потереть сыр на мелкой тёрке. Смешать все ингредиенты с майонезом, разделить на одинаковые порции, сформировать их в форме яиц и обвалять и в натёртом сыре. На большое блюдо выложить получившиеся "яйца" по кругу и немного салата, горкой положить в середину. Из очищенной моркови вырезать розочки, и украсить ими середину нашего блюда. Украсить салат веточками укропа.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #укроп #шампиньоны #соль #яйца #картофель #грецкие орехи #пармезан #салаты #майонез #куриное филе