22 апреля 2009 г.

Цыпленок с овощами

Name: Цыпленок с овощами
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: луковица небольшая – 1 шт; цыпленок весом 1,5 кг – 1 шт; лист лавровый – 6 шт; розмарин – 1 веточка; лимон, только сок – 0,5 шт; соль; красные луковицы – 2 шт; розмарин – 2 веточки; масло растительное – 3 ст. л.; перец красный сладкий – 2 шт; чеснок – 1 головка

gastronom

22 апреля 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 372.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 24.00 г/29.30 г/4.80

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

луковица небольшая – 1 шт

цыпленок весом 1,5 кг – 1 шт

лист лавровый – 6 шт

розмарин – 1 веточка

лимон, только сок – 0,5 шт

Для гарнира:

соль

красные луковицы – 2 шт

розмарин – 2 веточки

масло растительное – 3 ст. л.

перец красный сладкий – 2 шт

чеснок – 1 головка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положить внутрь цыпленка очищенную и разрезанную пополам луковицу, лавровые листья и половину лимона. Смазать тушку 1 ст. л. масла, посолить, поперчить и поместить на противень грудкой вверх. Сверху положить 2 лавровых листа и несколько листиков розмарина.

Шаг 2

Перцы вымыть, разрезать на 4 части, удалив сердцевину. Красный лук очистить и крупно нарезать. Головку чеснока разрезать поперек на 2 части, удалив верхний слой шелухи. Розмарин разобрать на листики. Положить овощи на противень к цыпленку, полить оставшимся маслом, посолить, поперчить. Сверху посыпать листиками розмарина и разложить оставшиеся лавровые листья. Готовить в разогретой до 180 °С духовке 1 ч.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 24 (122) декабрь 2008

#курица #цыпленок #чеснок #лук #перец #лимон #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Цыплята табака

Цыпленок табака - блюдо грузинской кухни не требует долгой предварительной подготовки, его довольно легко готовить и не обязательно подавать с гарниром. Кроме того, благодаря особому способу приготовления мясо цыплят становится очень нежным.

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Паэлья Гурман

1 ч

Юлия Гордеева

РЕЦЕПТ

Курица с топинамбуром

Топинамбуры стоит изначально брать около 400-500 грамм, так как при отчистке они "теряют в весе". Планируя приготвление, стоит учесть, что чистка займет около 10-15 минут.