Шпинат под молочным соусом

Name: Шпинат под молочным соусом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: молоко – 1 стакан; 100 г зеленого лука; соль; базилик; 0,5 стакана вареного риса; мука – 1 ст.л.; масло оливковое – 2 ст.л.; петрушка (зелень); масло сливочное – 1 ст. л.; 1 кг шпината

gastronom

22 июня 2007 г.

Сложность: легко

Калории: 145.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

молоко – 1 стакан

100 г зеленого лука

соль

базилик

0,5 стакана вареного риса

мука – 1 ст.л.

масло оливковое – 2 ст.л.

петрушка (зелень)

масло сливочное – 1 ст. л.

1 кг шпината

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко порезанный промытый шпинат смешать с рисом, мелко нарезанной зеленью, солью, припустить в кастрюле с оливковым маслом, добавив полстакана воды. Массу переложить на небольшой противень, залить молочным соусом и запечь в духовке. Соус готовится так: просеянную муку обжарить на сливочном масле, добавить молоко и варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#крупа #овощи #рецепты с молоком #рис #лук #второе блюдо # шпинат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПРОДУКТ

Шпинат: описание продукта, как выбирать и что приготовить

Шпинат хорош в первую очередь тем, что его практически не нужно готовить. Шпинат достаточно тщательно промыть, слегка встряхнуть, затем уложить в кастрюлю и прогреть до начала увядания. Если ...