16 апреля 2009 г.

Клафути с вишней

Name: Клафути с вишней
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: мука – 100 г; сахарная пудра для присыпки; масло сливочное – 1/2 ч. л.; яйца – 4 шт; сахар – 3 ст. л.; сливки жирностью 22% – 450 мл; вишня замороженная без косточек – 450 г; миндальный ликер – 2 ст. л.

gastronom

16 апреля 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 185.00 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 3.80 г/10.00 г/17.70

ДесертФранцузская кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

мука – 100 г

сахарная пудра для присыпки

масло сливочное – 1/2 ч. л.

яйца – 4 шт

сахар – 3 ст. л.

сливки жирностью 22% – 450 мл

вишня замороженная без косточек – 450 г

миндальный ликер – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вишню разморозить, сок слить. Смазать маслом круглую форму для запекания диаметром 25 см и высотой 4 см. Разложить вишню по дну.

Шаг 2

Муку просеять в миску, добавить сахар, яйца, ликер и половину сливок. Взбить миксером до образования однородной массы. Не выключая мотора, постепенно влить оставшиеся сливки. Разогреть духовку до 180 °С. Вылить тесто на вишни. Выпекать 40–45 мин. Посыпать сахарной пудрой. Подавать горячим.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 23 (121) декабрь 2008

#сливки #сахар #яйца #мука #вишня #французская кухня #десерты #пирог с вишней

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шарлотка с вишней

Шарлотку с вишней готовят в разы реже, чем с яблоками. И очень зря, ведь она получается невероятно нежной, ароматной, с изысканной кислинкой. Тесто для такой шарлотки — очень простое: к традиционным ...

РЕЦЕПТ

Чизкейк с вишнями

Этот чизкейк с вишнями представляет собой один из самых простых вариантов приготовления чизкейка. Никаких коржей и духовки. Для этого чизкейка нужен только холодильник, качественные продукты и крупная ...

РЕЦЕПТ

Вареники с творогом и вишней

Вареники с творогом и вишней помогут вам успешно реализовать эти продукты, если они вдруг по воле случая остались невостребованными в вашем холодильнике. Да и вообще такое блюдо можно назвать ...