14 апреля 2009 г.

Паштет из тыквы

Name: Паштет из тыквы
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: бекон (полоски) – 150 г; тыква – 750 г; мед светлый – 1 ст. л.; орех мускатный – 1/4 ч. л.; листья свежего тимьяна – 2 ст. л.; масло оливковое – 2 ст. л.; яйца – 3 шт; соль

gastronom

14 апреля 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 189.00 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 4.60 г/15.80 г/7.00

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

бекон (полоски) – 150 г

тыква – 750 г

мед светлый – 1 ст. л.

орех мускатный – 1/4 ч. л.

листья свежего тимьяна – 2 ст. л.

масло оливковое – 2 ст. л.

яйца – 3 шт

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 180 °С. С тыквы срезать кожуру, мякоть нарезать кубиками со стороной 3 см. Перемешать кубики тыквы с оливковым маслом и тимьяном, выложить на противень и запекать в духовке 30 мин., до мягкости. Дать немного остыть.

Шаг 2

Переложить тыкву в комбайн и взбить в пюре. Продолжая взбивать, добавить яйца, мед, мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Выложить полоски бекона поперек прямоугольной формы для кекса. Перелить в нее тыквенную массу. Запекать 30 мин. Накрыть фольгой и готовить еще 15 мин. Можно подать и теплым, и холодным.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 23 (121) декабрь 2008

#тыква #яйца #мед #закуска #бекон

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

РЕЦЕПТ

Паштет из консервированного тунца

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Паштет из куриной печени в духовке

РЕЦЕПТ

Паштет из куриной грудки

РЕЦЕПТ

Паштет из красной фасоли

РЕЦЕПТ

Паштет запеченный в тесте

РЕЦЕПТ

Вкусная икра из тыквы

А вы знаете, насколько вкусна икра из тыквы? Если нет, то непременно приготовьте это блюдо по нашему рецепту. Такая икра точно не уступает кабачковой и даже, пожалуй, превосходит ее в силу ...