14 апреля 2009 / gastronom

Паштет из тыквы

14 апреля 2009 / gastronom
  • Паштет из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • бекон (полоски) – 150 г
  • тыква – 750 г
  • мед светлый – 1 ст. л.
  • орех мускатный – 1/4 ч. л.
  • листья свежего тимьяна – 2 ст. л.
  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • яйца – 3 шт
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Паштет из тыквы. Шаг 1

Разогреть духовку до 180 °С. С тыквы срезать кожуру, мякоть нарезать кубиками со стороной 3 см. Перемешать кубики тыквы с оливковым маслом и тимьяном, выложить на противень и запекать в духовке 30 мин., до мягкости. Дать немного остыть.

Шаг 2

Паштет из тыквы. Шаг 2

Переложить тыкву в комбайн и взбить в пюре. Продолжая взбивать, добавить яйца, мед, мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Паштет из тыквы. Шаг 3

Выложить полоски бекона поперек прямоугольной формы для кекса. Перелить в нее тыквенную массу. Запекать 30 мин. Накрыть фольгой и готовить еще 15 мин. Можно подать и теплым, и холодным.

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Количество калорий

189 ккал

Белки

4,6 г

Жиры

15,8 г

Углеводы

7 г

Источник

"Школа гастронома"

23 (121) декабрь 2008

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев