Картофель с куркумой и изюмом

Name: Картофель с куркумой и изюмом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: соль; масло оливковое – 50 мл; бульон овощной – 300 мл; корица – щепотка; картофель – 1 кг; изюм – 75 г; куркума – 1 ч. л.

Юля

06 апреля 2009 г.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоМарокканская кухняВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

соль

масло оливковое – 50 мл

бульон овощной – 300 мл

корица – щепотка

картофель – 1 кг

изюм – 75 г

куркума – 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными кусками. Поджарить в оливковом масле до полуготовности. Приправить куркумой, корицей, солью и перцем. Влить овощной бульон, накрыть крышкой и тушить 20 мин на среднем огне. Добавить изюм и, помешивая, тушить до готовности еще 5 мин. П.С. Это блюдо — отличный гарнир к тушеной баранине.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #марокканская кухня