06 апреля 2009 г.

Торт Пражский

Name: Торт Пражский
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: шоколадная глазурь; сахар – 1-1,5 стакана; сметана 25% – 1,5 баночки; яйца – 4 шт.; сода, погашенная уксусом – 1 ч. л.; молоко сгущенное – 2 банки; какао – 4 ч. л.; мука – 2 стакана; орехи, изюм, свежие ягоды

Алевтина Е

06 апреля 2009 г.

*Торт Пражский* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 10

Готовка: 1 ч

ВыпечкаСмешанная кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

шоколадная глазурь

для крема:

сахар – 1-1,5 стакана

сметана 25% – 1,5 баночки

для теста:

яйца – 4 шт.

сода, погашенная уксусом – 1 ч. л.

какао – 4 ч. л.

мука – 2 стакана

для теста:

молоко сгущенное – 2 банки

для украшения:

орехи, изюм, свежие ягоды

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Торт состоит из 4 коржей. Я пеку два одинаковых коржа и каждый делю на две части ниткой. 2 баночки сгущенки размешать с 4 чайными ложками какао. Отдельно взбить (можно вилкой) 4 яйца, влить их в сгущенку и размешать. Постепенно добавить 2 стакана муки, хорошо размешивая. Добавить погашенную уксусом 1 чайную ложку соды. Можно добавить орехи или изюм, ванильный сахар. Разделить смесь на две равные части и разлить по формам. Выпекать в духовке при температуре 150 градусов примерно 45 минут (готовность проверяем, как всегда, спичкой) на нижней полке. Коржи разрезать каждый на 2 части в горячем виде и промазать каждый, сложив один на один, кремом. Приготовить крем: взбить миксером сметану, постепенно добавляя сахар. Крем не должен быть очень густым, чтобы коржи хорошо пропитались. Сверху залить глазурью и украсить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сахар #ягоды #изюм #рецепты с молоком #яйца #орехи #какао #мука #выпечка #торт #рецепты со сметаной #шоколадная глазурь #сода #смешанная кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

ГРУППА

Торт Наполеон - рецепты

Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно лишь, что назывался он гораздо проще — mille-feuille, что буквально означает «тысяча слоев». И уже ...

РЕЦЕПТ

Рецепт торта Добош с фото

История создания торта Добош — редкое исключение из правил, ведь чаще всего гастрономические шедевры появлялись на свет по воле случая, иногда довольно нелепого. Этот же десерт был придуман ...