Плюшки с корицей

Плюшки с корицей

Ключевые слова: мука, молоко, яйца, дрожжи, корица

Порций: 8-10

Что нужно:

молоко – 1 стакан

кардамон – 20 "коробочек"

мука – 500 г

сахар коричневый Демерара – 1/2 стакана

яйцо – 1 шт

соль

дрожжи свежие – 40 г

Для начинки и украшения:

сахар коричневый Демерара

Для начинки и украшения:

корица молотая

выпечка
Комментариев: 5
Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: средне
Калорийность: 345 ккал
на 1 порцию
белки - 7 г,
жиры - 14,3 г,
углеводы - 47,1 г

рецепт с пошаговыми фото низкокалорийный

добавить в книгу рецептов. Только для зарегистрированных пользователей Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?

распечатать рецептРаспечатать

отправить рецепт по emailОтправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте,

пожалуйста, авторизуйтесь и сообщите нам

Источник: "Гастрономъ" 07 (78) 2008

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

Яндекс

Google

Что делать:

шаг 1

Смешать дрожжи с 0,5 стакана теплого молока до полного растворения. Добавить оставшееся молоко, половину просеянной муки и яйца. Вымешать, накрыть полотенцем,
оставить в теплом месте на 1 ч. Затем добавить оставшуюся муку, размягченное
масло, сахар, соль и истолченные семена кардамона. Вымешать гладкое эластичное тесто. Накрыть полотенцем, оставить подниматься на 30 мин.

шаг 2

Разделить тесто на 2 части. Раскатать каждую в большой прямоугольник. Смазать начинкой: мягким маслом, присыпать сахаром и корицей. Свернуть каждый прямоугольник в плотный рулет, нарезать на 20 кружков.

шаг 3

Выложить плюшки на выстланный пергаментом противень, дать подняться, 30 мин. Смазать взбитым яйцом, присыпать сахаром, выпекать при 230 °С 6–10 мин. Подавать теплыми.

написать комментарий

leadia    15.09.2012 18:51:09
Вкусно и достаточно просто!
administrator    01.02.2011 15:41:57
сНежная баба: На упаковке сухих дрожжей обязательно указывается, на какое количество муки они рассчитаны.
сНежная баба    23.12.2010 10:54:50
А если дрожжи сухие брать, то сколько их нужно?
lesika    17.09.2009 18:53:48
согласна! также можно взять обычное слоеное тесто, уже готовое, получается очень вкусно и как экспресс-вариант, если надо что-то к чаю =)
kiosik    30.03.2009 10:58:14
Первое блюдо, которое я приготовила в своей новой духовке! Очень вкусненькие плюшки [img]http://i.io.ua/img_aa/small/0859/77/08597730_0.jpg[/img]

Логин  

Пароль

Забыли логин/пароль?


X

Рецепты с макаронами

Рецепты с макаронами