1. Главная
  2. Рецепты
  3. Говядина-гриль, маринованная с киви
gastronom
20 марта 2009 г.

Говядина-гриль, маринованная с киви

gastronom
20 марта 2009 г.

Говядина-гриль, маринованная с киви
Говядина-гриль, маринованная с киви (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
К рецепту
Сложность: легко
Подготовка: 40 мин
Калории: 554.00 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 74.08 г/28.05 г/0.86
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
говяжьи антрекоты из толстого края, толщиной 1 см – 6 шт
киви – 1 шт
масло растительное – 1–2 ст. л.
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вымыть и обсушить мясо.

Шаг 2

Очистить киви, нарезать маленькими кубиками, положить в большую миску и слегка размять вилкой; добавить 1–2 ст. л. растительного масла, приправить по вкусу солью и перцем.

Шаг 3

Положить в миску антрекоты, перемешать. Оставить в холоде на 40 мин., перемешав в течение этого времени 1 раз.

Шаг 4

Затем удалить с антрекотов маринад, уложить их на решетку.

Шаг 5

Жарить на сильно разогретых углях 3 мин., перевернуть и готовить еще 2 мин. Переложить на теплую тарелку, накрыть фольгой и оставить на 10 мин. Затем разложить по тарелкам и подать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", 05 (76) май 2008
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица гриль. Рецепты

На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки. Перед приготовлением курицу маринуют 2-3 часа. Маринад может быть острый, сладковатый, пряный, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ