25 февраля 2009 / gastronom

Легкая закуска в японском стиле

25 февраля 2009 / gastronom
  • Легкая закуска в японском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сыр твердых сортов – 100 г
  • крабовые палочки, которые можно раскрутить как рулет – 2 пачки
  • яйца – 3 шт.
  • соевый соус
  • рис белый длиннозерный – 1/3 стакана
  • огурцы маринованные крупные – 4 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крабовые палочки я аккуратно освободила от целлофана и осторожно развернула в прямоугольный лист. Рис отварила в небольшом количестве подсоленной воды, затем промыла. Маринованные огурцы мелко порезала. Сыр натерла на мелкой терке. Яйца отварила, очистила и размяла вилкой до образования однородной массы. Сделала в двух тарелках два вида начинки для закуски: - рис, половина тертого сыра, 1 ч. л соевого соуса; - яйца, оставшийся сыр, 1 ч. л соевого соуса. Каждый прямоугольник из крабовых палочек намазала тонким слоем одного вида начинки. Посыпала маринованными огурчиками и свернула как рулет. Каждый рулет аккуратно разрезала пополам. Рулеты выложила на тарелку и поставила на 20-30 минут в холодильник. Подавала со свежей зеленью и соевым соусом.

Хозяйке на заметку

Автор рецепта - Елена Федотова, г. Воскресенск, победитель конкурса «Ужин в четыре руки», выигравшая многофункциональный комбайн Moulinex со встроенной мясорубкой, металлической центрифужной соковыжималкой и множеством других аксессуаров.
"... Когда на кухне собираются двое с целью приготовления романтического ужина, на мой взгляд, все блюда должны быть максимально простыми, питательными и дающими возможность проявить фантазию обоим.
Эта легкая закуска будет исполняться в стиле, напоминающем японский. Ее можно будет доверить чутким женским рукам"

Время готовки

30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Источник

пользователь

Елена Федотова

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
OlgaSologubik 28 августа 2009

Попробовала, очень простой рецепт, но какой то изюминки не хватает. Огурцы с яйцом я натерла на терке, а в смесь с яйцом добавила чуть майонеза. Может, если кто попробует, посоветует что можно добавить.

алина 9 марта 2009

как хорошо что я наткнулась на ваш рецепт,давно хотела сделать что нибудь в стиле суши или роллы