Голубцы с фруктовой начинкой "Модерат"

Name: Голубцы с фруктовой начинкой "Модерат"
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: капуста свежая – 200 г; морковь – 200 г; сметана – по вкусу; лук репчатый – 200 г; масло растительное – 100 г; соль – по вкусу; рис белый длиннозерный – 200 г; изюм – 50 г; курага – 200 г

adiga

02 марта 2009 г.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

капуста свежая – 200 г

морковь – 200 г

сметана – по вкусу

лук репчатый – 200 г

масло растительное – 100 г

соль – по вкусу

рис белый длиннозерный – 200 г

изюм – 50 г

курага – 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

От капустного кочана отрезать 1/3 нижней части. Мелко нашинковать и спассеровать на растительном масле. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и спассеровать на масле с репчатым луком. Рис промыть и отварить в небольш количестве воды. Смешать овощи с курагой и отварным рисом, добавить промытый изюм и посолить по вкусу. Верхнюю часть кочана залить кипятком и выдержать до остывания, затем разобрать на листья. Уложить на каждый лист 1-2 ст. л.начинки. Завернуть начинку в капустные листья, сформировать голубцы в виде объемного конверта, уложить на противень, полить сметаной и запечь в духовке.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #голубцы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты голубцов

Рецепт традиционных голубцов – это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист. Чаще всего голубцы тушат. Подготовка капустных листьев. Капустные листья должны быть достаточно большие, чтобы в ...

ГРУППА

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы — менее трудоёмкая, но не менее вкусная вариация на тему классических голубцов. Говорят, что они похожи на бигос, рубленное мясо с тушёной капустой, но не всё так очевидно. Процесс ...

РЕЦЕПТ

Голубцы с мясом и рисом

А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на родство с «голубями», и это действительно так. Блюдо впервые появилось в России лет 300–400 назад — в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Ленивые голубцы на сковороде

Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого кулинарного мастерства, а на вкус — ничуть не хуже своих классических собратьев. Наши же ленивые ...

РЕЦЕПТ

Ленивые голубцы с фаршем и рисом

Ленивые голубцы с фаршем и рисом — настоящая палочка-выручалочка для современной хозяйки, которая много работает, но при этом хочет оставаться любящей женой и хорошей мамой. Это проверенное временем ...