Запеченные перцы с помидорами черри

Name: Запеченные перцы с помидорами черри
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: бальзамический уксус – 1 ст. л.; перец сладкий желтый или красный – 2 шт; помидоры черри – 16 шт; чеснок – 2 зубчика; майорана сушеный – 1 ч. л.; соль; базилик – 1 пучок; масло оливковое

gastronom

12 февраля 2009 г.

*Запеченные перцы с помидорами черри* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 120.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 2.00 г/9.00 г/8.00

ЗакускаЗапеканиеВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

бальзамический уксус – 1 ст. л.

перец сладкий желтый или красный – 2 шт

помидоры черри – 16 шт

чеснок – 2 зубчика

майорана сушеный – 1 ч. л.

соль

базилик – 1 пучок

масло оливковое

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры вымыть, обсушить, проколоть в нескольких местах зубочисткой и опустить в кипящую воду на 30 сек. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и снять кожицу.

Шаг 2

Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Выложить на смазанный маслом противень разрезом вверх, присыпать солью и перцем.

Шаг 3

Разогреть духовку до 200 °С. Зелень вымыть и измельчить. Чеснок очистить, порезать тонкими ломтиками. Очищенные томаты положить в перцы, посыпать зеленью и чесноком. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Накрыть фольгой и запекать в духовке 15 мин. Затем уменьшить температуру до 180 °С, снять фольгу и готовить еще 10 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 04 (102) февраль 2008

#сладкий перец #помидоры черри #запекание #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат из кальмара с сальсой из перцев и томатов

Этот салат я бы отнесла к довольно сытным закускам. Кальмары получаются нежными и хорошо сочетаются с сальсой из свежих овощей.

20 мин + 2 ч

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Холодный арбуз с мягким сыром, подвяленными томатами и граните из граната

Арбузом, поданным со сливочным сыром, сегодня мало кого удивишь. Но стоит добавить к нему граните из сладкого гранатового сока - и это дает эффект вкусового взрыва. Настоящий фейерверк эмоций для тех, кто любит десерты похолоднее.

shefs

РЕЦЕПТ

Перец с сыром страчателла

Страчателла – нежный мягкий сыр со сливочной консистенцией. Этот итальянский сыр отлично сочетается с любыми овощами. Перец, начиненный страчателлой, может стать как закуской, так и вторым блюдом, так как страчателла сама по себе - очень калорийный и питательный продукт.