Свинина с кедровыми орешками

Name: Свинина с кедровыми орешками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Соль; Мед; Масло оливковое; Кедровые орехи; Лимонный сок; Цедра лимона; Петрушка; Перец чёрный молотый; Свинина

gastronom

05 февраля 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 821.70 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 35.09 г/69.77 г/12.88

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

соль

мед – 1/2 ст. л.

масло оливковое – 2 ст. л.

кедровые орехи – 2 ст. л.

сок лимонный – 1 ст. л.

натертая лимонная цедра – 1 ч. л.

петрушка – 4 веточки

перец

филе свиное – 400 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать филе на ломтики толщиной 1,5 см, отбить, натереть солью и перцем. Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжаривать мясо с одной стороны 7 мин., с другой – 5 мин., до коричневого цвета. Переложить в миску и накрыть.

Шаг 2

В сковороду влить оставшееся масло, положить орешки и жарить 1 мин., затем добавить лимонную цедру, сок и мед. Прогреть 2 мин., помешивая, до образования густого соуса.