Канапе ассорти

Канапе ассорти

Ключевые слова: помидор, рыба, зелень, яйца, редис, хлеб, огурец

Порций: 40

Что нужно:

яйца сваренные вкрутую – 2 шт

помидор – 1 шт

майонез – 2 ст. л.

сыр моццарелла – 100 г

рыбная и мясная нарезка – по 100 г

маслины без косточек

огурец – 1 шт

несколько ломтиков белого хлеба – 1 батон

лимон, только сок – 1/2 шт

петрушка – 1 пучок

чеснок – 1 зубчик

кетчуп – 1 ст. л.

укроп – 1 пучок

редис – 2-3 шт

салат айсберг – 1 кочан

кинза – 3 веточки

закуска
Комментариев: 17
Время приготовления:
30 мин
Сложность: легко
Калорийность: 109 ккал
на 1 порцию
белки - 3 г,
жиры - 6 г,
углеводы - 9 г

рецепт с пошаговыми фото

добавить в книгу рецептов. Только для зарегистрированных пользователей Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?

распечатать рецептРаспечатать

отправить рецепт по emailОтправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте,

пожалуйста, авторизуйтесь и сообщите нам

Источник: "Коллекция рецептов" 04 (36) февраль 2008

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

Яндекс

Google

Что делать:

Канапе ассорти. Шаг 0

шаг 1

Приготовить масло для овощных канапе. Петрушку и укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать. Чеснок очистить и измельчить. Смешать 3 ст. л. сливочного масла с чесноком и зеленью.

Канапе ассорти. Шаг 1

шаг 2

Приготовить масло для рыбных канапе.
Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и тонко нарезать. Натереть на мелкой терке цедру лимона, из мякоти выжать сок. Смешать 3 ст. л. масла с измельченным салатом, цедрой и соком лимона.
Приготовить масло для мясных канапе.
Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. В майонез добавить кетчуп и кинзу. Перемешать.

Канапе ассорти. Шаг 2

шаг 3

Вымыть помидор, огурец и редис. Нарезать огурец полукружьями, помидор, яйца, редис, маслины и сыр моццареллу – тонкими кружками. Мясные изделия и рыбу нарезать небольшими кусочками.

Канапе ассорти. Шаг 3

шаг 4

С белого хлеба снять корку. Нарезать мякоть длинными продольными пластинами толщиной 4–5 мм.

Канапе ассорти. Шаг 4

шаг 5

Треть пластин намазать тонким слоем масла с чесноком, треть – маслом с лимоном, оставшийся хлеб – майонезом с кетчупом.

Канапе ассорти. Шаг 5

шаг 6

Уложить на пластины подготовленные закуски и нарезать хлеб порционными кусочками.

написать комментарий

Tase_Risk    10.12.2013 12:54:39
ниже администратор писал, что сочетать можно по своему вкусу. Видимо, дается воля фантазии
Гость    10.12.2013 12:35:31
Здравствуйте, уточните, пожалуйста, сочетание ингредиентов для канапе...
Заранее спасибо)

Гость    30.08.2013 15:33:48
прекрасные канапе!!! Спасибо!!
Татьяна    18.05.2013 6:40:49
Я очень рада,что подружилась с Вами.Не которые рецепты взяла на заметку,к приезду сына обязательно сделаю канапе,мне очень понравилось! Спасибо!
Tanya103    06.12.2012 13:33:42
Супер! Вовремя я к вам пришла, как раз рецепты канапе искала на др мужа. Выручили!
анюта    06.06.2012 22:45:32
Супер!!!!!!!Очень выручили!Два дня лазела по просторам инета и ничего простого, но в то же время изысканного не нашла.А ваш рецепт-именно то ,что нужно.
Спасибо!

inysja    29.05.2012 11:25:46
обожаю такие канапе!!!! это очень вкусно и удобно
administrator    19.11.2010 15:35:13
Гость 13.11.2010: лучше непосредственно перед подачей или за несколько часов, если хотите все свойства в сохранности :)
Но можно и накануне, если убрать в холодильник в фольге, чтобы не заветрились

Гость    13.11.2010 15:39:12
скажите, а за какое максимально время можно приготовить канапе, чтобы все его свойства сохранились?
administrator    02.11.2010 17:46:10
Гость 29.10.2010: Сочетайте на ваш вкус! )
Гость    29.10.2010 10:32:36
Девушка, напишите, пожалуйста, что с чем сочетать! Заранее спасибо:)
Гость    29.07.2010 21:42:15
спасибо! Очень красочные и аппетитные канапушки!
КрошкинаМама    01.06.2010 20:28:21
Спасибо!! Очень полезный рецепт. Как раз для нашего праздника - отмечаем годик Крошки!
administrator    28.05.2010 11:45:07
Гость, кликайте на фото - они все увеличиваются.
Гость    27.05.2010 14:27:51
Пошаговые фото очень маленькие, что изображено непонятно, лучше продумайте оформление сайта, а вообще задумка неплохая.
ирина    17.04.2010 16:12:17
спасибо за рецепты!!!! Вы меня ОЧЕНЬ выручили!!!!
ОксанаДемен87    30.12.2009 11:52:06
Рецептик интересный, но что с чем сочитать остается только догадываться по картинке))) С наступающим Новым Годом! Пусть наступающий год будет вкуснее предыдущего!

Логин  

Пароль

Забыли логин/пароль?


X

РЕЦЕПТ ДНЯ

Картофельный салат

Картофельный салат