Куриное филе в сливочно-чесночном соусе

29 января 2009 / Олеся Витязева

ИНГРЕДИЕНТЫ

для маринада:

  • майонез

для маринада:

  • специи (использую "крошка чеснок - 2 кубика", "крошка перчик - 2 кубика" и "крошка пучок - 1 кубик" запах от них потрясающий!)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Порезать куриное филе полосками или кубиками. Обмазать майонезом, добавить специи, полить лимонным соком и поставить в теплое место на 10-15 минут. 2. Нарезать шампиньоны, помидоры (советую помидоры чуть подсолить, т. к. при жарке они становятся сладковатыми). 3. Выкладываем мясо на предварительно разогретую сковороду и обжариваем на быстром огне, часто перемешивая, 15 минут. Затем добавляем шампиньоны, жарим около 5 минут. Добавляем помидоры, жарим еще 10 минут. 4. Вливаем в сковороду куриный бульон и тушим 5 минут. Добавляем сметану смешанную с чесноком, тщательно перемешиваем и оставляем тушиться еще на 10-15 минут. На последних этапах я пробую соус и тогда уже солю, если это требуется. К этому блюду на гарнир обычно делаю макароны, но я их, после того как они сварятся, добавляю к куриному филе. Оставляю так на 5 минут, макароны пропитываются этим соусом и получается очень вкусно!!!)))))

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Роман 21 марта 2013

класс спасибо!

Гость 7 февраля 2013

Действительно вкусно!!! И мужу понравилось! спасибо за рецепт!!!

Алексей 22 апреля 2012

Супер!!! Чуть язык не проглотил, так вкусно. А самое главное готовить просто ))) надеюсь любимой тоже понравится )))

Алексей 22 апреля 2012

Супер!!! Чуть язык не проглотил, так вкусно. А самое главное готовить просто ))) надеюсь любимой тоже понравится )))

Гость 12 сентября 2011

Потрясающе, просто пальчики оближешь! Мясо получилось очень мягким, прямо тает во рту! :) Я ещё немного укропа добавила в сливки с чесноком. Буду баловать любимого! :) Большое спасибо за рецепт!

Гость 6 сентября 2011

мммм...очень вкусно..

Гость 4 августа 2011

Очень вкусно! быстро и без лишних затрат!!! особенно вкусно есть подливу с хлебом белым! а лимонного сока - пол лимона )))

Гость 22 февраля 2011

Действительно вкусно!

arizona333 14 января 2011

Просто и вкусно!!!

Гость 28 октября 2010

сколько лимонного сока?