20 января 2009 / gastronom

Сырная закуска с лимонной начинкой

20 января 2009 / gastronom
  • Сырная закуска с лимонной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сыр сливочный мягкий – 300 г
  • сметана – 3 ст.л.
  • черный перец свежемолотый
  • лимон, только сок – 0,5 шт.
  • соль
  • мята и базилик – по 1 веточке
  • творог – 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сырная закуска с лимонной начинкой. Шаг 1

С лимона снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Мяту и базилик вымыть, разобрать на листики и мелко нарезать. Взбить творог со сметаной, зеленью, лимонным соком и цедрой, приправить солью и перцем.

Шаг 2

Сырная закуска с лимонной начинкой. Шаг 2

Сыр разрезать по горизонтали на два одинаковых по толщине пласта. Густо смазать половину сыра творожным кремом, накрыть вторым пластом и слегка прижать. Завернуть сыр в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч. За 20–30 мин. до подачи к столу достать сыр из холодильника и снять пленку.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Белки

21,8 г

Жиры

24,7 г

Углеводы

1,1 г

Источник

"Школа гастронома"

#01(123), 2009

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев