Картофельная запеканка

Name: Картофельная запеканка
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: помидоры – 4 шт.; соль, черный перец молотый; сладкий перец красный и желтый – 2 шт.; лук репчатый красный – 1 шт.; сыр моццарелла – 250 г; масло оливковое – 1 ст.л.; мелкий картофель – 750 г; базилик свежий – 4 веточки; чеснок – 3 зубчика

gastronom

23 декабря 2008 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 21.10 г/23.90 г/29.80

Второе блюдоЗапекание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

помидоры – 4 шт.

соль, черный перец молотый

сладкий перец красный и желтый – 2 шт.

лук репчатый красный – 1 шт.

сыр моццарелла – 250 г

масло оливковое – 1 ст.л.

мелкий картофель – 750 г

базилик свежий – 4 веточки

чеснок – 3 зубчика

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель тщательно вымыть. Лук и чеснок очистить. Из перцев удалить сердцевину. Картофель нарезать кружками, перцы – небольшими кусочками, помидоры и лук – мелкими кубиками. Чеснок измельчить. Моццареллу обсушить на салфетке, нарезать кубиками.

Шаг 2

Разогреть духовку до 200 °С. В форму для запекания положить картофель, лук и сладкий перец. Перемешать с чесноком и маслом, приправить солью и перцем. Запекать 40 мин., затем положить сверху помидоры и моццареллу. Готовить в духовке еще 10 мин. Базилик промыть, мелко нарезать, посыпать горячую запеканку и подать к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #18(116), 2008

#помидоры #сладкий перец #картофель #моццарелла #второе блюдо #запекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в школе или в пионерском лагере. То есть, в СССР блюдо считалось частью детского меню. И это ...

РЕЦЕПТ

Картофельная бабка в духовке

Картофельная бабка, приготовленная в духовке, — блюдо белорусской кухни. Почему именно «бабка»? Есть две версии происхождения столь странного названия. Согласно первой, такое блюдо приготовили в одной ...

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром — своеобразная вариация белорусской бабки. В ней нет мясных ингредиентов, зато присутствуют яйца и молоко. И, разумеется, сыр, который придает довольно простому, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с кабачками

Картофельная запеканка с кабачками — при всей своей кажущейся простоте блюдо довольно капризное. Успех его зависит сразу от нескольких факторов. Во-первых, картофель должен быть исключительно ...