16 ноября 2015 / gastronom

Салат из куриной печенки

16 ноября 2015 / gastronom
  • Салат из куриной печенки

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из куриной печенки. Шаг 1

Печенку вымыть. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами. Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кольцами.

Шаг 2

Салат из куриной печенки. Шаг 2

На сковороде разогреть масло, выложить печенку и обжарить со всех сторон в течение 2 мин.

Шаг 3

Салат из куриной печенки. Шаг 3

Добавить овощи, соль, перец по вкусу. Жарить все вместе, помешивая, в течение 5 мин. Снять с огня и дать немного остыть. Подавать теплым.

Кстати

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.

Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда "курица-карри" требуется куркума.
 

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Количество калорий

212 ккал

Белки

12 г

Жиры

16 г

Углеводы

7 г

Источник

"Школа гастронома"

№17 (115) 2008

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Традиционные салаты

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего ...

Салаты из помидоров

Салаты из помидоров

Помидор - один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – ...

Салаты из листьев салата

Салаты из листьев салата

Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Существует более ста видов салатов ...

Теплые салаты

Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...

Заправки для салатов

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 28 декабря 2011

салат очень достойный...после того,как его попробовала, всегда готовлю печенку с перцами...очень интересное сочетание...к салату я подавала заправку из сметаны,майонеза,грецких орехов и чеснока...гостям понравилось

Таня78 7 ноября 2011

Делаю этот салат очень давно, всем домашним нравиться. Потрясающе красивый и простой в приготовлении.

рыба 20 февраля 2011

Замечательный салат, делала неоднократно! Вкусно и быстро! Только чаще у нас он подается ,как самостоятельное блюдо.

Гость 14 декабря 2010

Выглядит салатик обалденно красиво, сочетание продуктов тоже вызвало желание приготовить, если получится вкусно, то еще один коммент оставлю))

Гость 16 сентября 2010

ужасный салат, брРр

Natalia_S 9 марта 2010

Очень вкусно, куриную печенку люблю в любом виде - а это еще и очень красиво получилось.

По рецепту вкусно и на вид привлекательно. надо готовить

RUSLANA-m 18 июня 2009

Хороший салатик.

SpArTaShKa 25 января 2009

Вкусно