Шоколадное мороженое

16 октября 2008 / Наталья Анисимова
  • Шоколадное мороженое

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сливки 35% – 500 мл
  • какао-порошок – 4 ст. л.
  • молоко сухое – 2 ст. л.
  • крахмал кукурузный – 1 ст. л.
  • пудра сахарная – 65 г
  • сахар ванильный – 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тщательно взбить сахарную пудру, крахмал, 4 ст.л. порошка какао и сухое молоко, добавив примерно 100 мл сливок (от общего объёма) Остальные сливки подогреть, добавив в них ванильный сахар. Взбить миксером смесь из сахара, крахмала и сухого молока, одновременно подливая горячие сливки. Продолжать взбивать до пены. Вернуть на плиту и, помешивая, довести до кипения. Загустевшую смесь залить в мороженницу. Через 20-30 мин. мороженое готово.

Время готовки

1 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Мороженое

Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство ...

Мороженое с шоколадом

Мороженое с шоколадом

Мороженое с шоколадом – замечательный десерт. Его легко приготовить дома, если есть  ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев