Вегетарианский борщ

6 октября 2008 / Наталья Анисимова
  • Вегетарианский борщ
  • Вегетарианский борщ 2
  • Вегетарианский борщ 3
  • Вегетарианский борщ 4
  • Вегетарианский борщ 5
  • Вегетарианский борщ 6

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вегетарианский борщ. Шаг 1

Смесь грибов, моркови, свеклы жарится на растительном масле.

Шаг 2

Вегетарианский борщ. Шаг 2

К смеси моркови со свеклой добавляется квашенная капуста.

Шаг 3

Вегетарианский борщ. Шаг 3

К смеси моркови со свеклой добавляется помидоры.

Шаг 4

Вегетарианский борщ. Шаг 4

В литре воды варится капуста с луком пореем.

Шаг 5

Вегетарианский борщ. Шаг 5

К капусте с пореем добавляется картошка. Когда картошка разварится, к овощному бульону добавляется поджарка. Ржаная мука разбавляется небольшим количеством воды и добавляется в борщ.

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Кухня

русская

Вегетарианское

строго

Технология

Варка

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Борщ

Борщ

Борщ – классическое блюдо славянской кухни. Борщ густой овощной суп, главный ингредиент ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Александр В 18 марта 2016

Спасибо, интересный рецепт, попробую.

Гость 16 января 2014

На 100 грамм капусты 5 столовых ложек масла. Нп многовато ли? Это не борщ!

Гость 6 сентября 2011

Это не борщ. Если всё это не варить, а тушить, то будет овощное рагу.

Гость 29 августа 2011

Это блюдо и близко возле борща не стояло!!!

Гость 16 апреля 2010

Ржаная мука, кардамон и горчица. Все вместе - борщ. Убиться можно.