Ванильное мороженое

5 ноября 2008 / Наталья Анисимова
  • Ванильное мороженое
  • Ванильное мороженое 2
  • Ванильное мороженое 3
  • Ванильное мороженое 4
  • Ванильное мороженое 5
  • Ванильное мороженое 6
  • Ванильное мороженое 7
  • Ванильное мороженое 8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • крахмал кукурузный – 1 ст. л.
  • сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
  • пудра сахарная – 65 г
  • молоко сухое – 2 ст. л.
  • сливки 35% – 500 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ванильное мороженое. Шаг 1

Тщательно взбить сахарную пудру, крахмал и сухое молоко, добавив ~100 мл сливок(от общего объёма).

Шаг 2

Ванильное мороженое. Шаг 2

Остальные сливки подогреть, добавив в них ванильный сахар.

Шаг 3

Ванильное мороженое. Шаг 3

Горячие сливки влить в смесь из сахара, крахмала и сухого молока, при включенном миксере. Продолжать взбивать до пены.

Шаг 4

Ванильное мороженое. Шаг 4

Вернуть на плиту и, помешивая, довести до кипения.

Шаг 5

Ванильное мороженое. Шаг 5

Загустевшую смесь залить мороженницу на 30 мин.

Шаг 6

Ванильное мороженое. Шаг 6

Готовое мороженое.

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

средне

Кухня

русская

Вегетарианское

лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Мороженое

Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев