05 сентября 2008 г.

Спящие красавицы

Name: Спящие красавицы
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: шампиньоны – 100 г; масло сливочное – 4,5 ст. л.; каннеллони – 4 шт.; мука – 1 ст. л.; лук репчатый – 1 маленькая луковица; сыр чеддер тертый – 1 ст. л.; шпинат – 100 г; молоко – 200 мл; колечки красного перца; шампиньоны – 4 шляпки; горошины черного перца; маслины – 4 шт.; сыр чеддер тертый – горсть

gastronom

05 сентября 2008 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 229.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 10.00 г/9.00 г/28.00

Второе блюдоВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

шампиньоны – 100 г

масло сливочное – 4,5 ст. л.

каннеллони – 4 шт.

мука – 1 ст. л.

лук репчатый – 1 маленькая луковица

сыр чеддер тертый – 1 ст. л.

шпинат – 100 г

молоко – 200 мл

Для украшения:

колечки красного перца

Для украшения:

шампиньоны – 4 шляпки

горошины черного перца

маслины – 4 шт.

сыр чеддер тертый – горсть

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шпинат положить в кастрюлю и готовить без воды 2–3 мин. Слить выделившийся сок, шпинат нарезать.

Шаг 2

Лук и грибы очистить, нашинковать. Обжарить в разогретом масле, 10 мин. Всыпать 1 ст. л. муки, перемшать и готовить 1 мин. Добавить шпинат, 100 мл молока и соль, тушить 4 мин.

Шаг 3

Каннеллони отварить в кипящей воде, 3 мин. Затем промыть и обсушить.

Шаг 4

Наполнить каннеллони начинкой и поместить в смазанную маслом алюмниевую форму.

Шаг 5

Оставшееся молоко разогреть, добавить муку и готовить, пока соус не загустеет. Снять с огня, добавить сыр и соль по вкусу. Перемешать.

Шаг 6

Влить в форму соус и поставить в микроволновую печь на 4 мин. при мощности 100 Вт. Оформить блюдо так, чтобы получились спящие куклы. С одной стороны каннеллони «кудрями» положить тертый чеддер, сверху – шляпки шампиньонов. Из перца сделать глазки и ротики. С другой стороны из половинок маслин сделать ножки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №16 (48) 2008

#сыр #шампиньоны #чеддер #второе блюдо # шпинат #рецепты для детей #каннеллони

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Чтобы ребенок не вырос обжорой

Всемирная организация здравоохранения назвала ожирение «социально-инфекционным» заболеванием и заявила: развитые страны страдают от самой настоящей эпидемии избыточного веса. Причем, ...

СТАТЬЯ

Экзотические продукты в детском питании

Взрослым в наши дни доступны многие гастрономические радости, которые привозят из дальных стран. Делиться с ребенком этими заморскими удовольствиями или нет? Какие экзотические продукты уместны в ...

СТАТЬЯ

Детское питание. Каши

Красивейший уголок Кампании, <strong>Сорренто</strong> — город цитрусовых плодов и свежайших даров моря. Сказочное путешествие в Сорренто — лучший отдых для гурмана, который найдёт здесь тонкие вина, бесчисленные варианты пасты с морепродуктами, шедевры кондитерского искусства. А если вы желаете пополнить своё кулинарное образование — к вашим услугам кулинарные курсы, на которых под руководством профессионального гастронома и сомелье можно обучиться премудростям средиземноморской кухни.