Блины с ягодами

Name: Блины с ягодами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное; Клубника; Мука пшеничная; Масло растительное рафинированное; Черника; Молоко; Сахар коричневый; Сыр Маскарпоне

gastronom

14 августа 2008 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 470.43 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 8.07 г/30.95 г/39.55

ДесертВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

яйцо – 1 шт.

клубника – 100 г

мука – 100 г

масло растительное – 4 ст. л.

черника – 100 г

молоко – 300 мл

сахар коричневый – 2 ст. л.

сыр маскарпоне – 6 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить тесто для блинов. Муку просеять в миску. Добавить щепотку соли, яйцо и молоко. С помощью венчика взбить до однородной массы.

Шаг 2

В сковороде разогреть 1 ст. л. масла, вылить половником тесто так, чтобы заполнить всю поверхность сковороды. Жарить 1,5 мин. до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить блин с другой стороны. Постепенно подливая масло, приготовить 8 блинов.

Шаг 3

Ягоды вымыть, у клубники удалить плодоножки и разрезать пополам. Чернику положить в сотейник, добавить 4 ст. л. воды и сахар. Нагреть на маленьком огне, чтобы сахар растворился. Снять с огня и положить клубнику. Разложить блины по тарелкам. Добавить по 1,5 ст. л. сыра маскарпоне и полить горячим соусом с ягодами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №14 (46) 2008

#сыр #клубника #рецепты с молоком #яйца #мука #черника #маскарпоне #десерт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Выпечка с черникой

ГРУППА

Масленица 2024. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

ГРУППА

Блины

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...