Вишня в слоеном тесте

Name: Вишня в слоеном тесте
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: сахар – 2+2 ст. л.; тесто слоеное – 250 г; вишня без косточек – 200 г; коньяк (или бренди) – 1 ст. л.; мука – 50 г; ванилин – 1 щепотка; масло сливочное – 50 г; крахмал – 1 ст. л.

Mkrtich Gevondyan

04 августа 2008 г.

*Вишня в слоеном тесте* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 1 ч

ВыпечкаАвторская кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

сахар – 2+2 ст. л.

тесто слоеное – 250 г

вишня без косточек – 200 г

коньяк (или бренди) – 1 ст. л.

мука – 50 г

ванилин – 1 щепотка

масло сливочное – 50 г

крахмал – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Начинка 1: Смешать масло, муку, ванилин и 2 ст. л. сахара до получения рассыпчатой массы. Начинка 2: Перемешать вишню с 2 ст. л. сахара, коньяком и крахмалом. Слоеное тесто раскатать, разделить на 4 части, в каждую часть положить начинки 1 и 2, сложить конвертиком, обмазать взбитым яйцом и готовить в духовке при 150 градусах 20-25 мин. до золотистого цвета.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливочное масло #сахар #коньяк #мука #ванилин #вишня #выпечка #слоеное тесто #авторская кухня #крахмал #выпечка с вишней