Запеканка из бананов и моццареллы

23 июня 2008 / Леонид
  • Запеканка из бананов и моццареллы

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • бананы – 6 шт. крупных, слегка недозрелых
  • моццарелла – 400 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Этот замечательный рецепт хорош для любого повода, торжественного, и не очень, будучи крайне простым в приготовлении он отличается нежной консистенцией и изысканным вкусом. Хочу отметить, что замена моцареллы на любой другой сорт сыра, равно как и добавление каких либо пряностей или иных добавок, радикально ухудшает вкус этого дессерта. Бананы лучше взять чуть недоспелые, т.е. с зелеными носиками, так как при запекании они развивают наиболее сильный аромат. Итак приступим... 1. Бананы порезать вдоль на ломтики толщиной 5-7 мм. 2. Моццареллу порезать на тонкие пластики. 3. В глубокую прямоугольную форму (для кекса) выложить бананы и моццареллу чередующимися слоями так, чтобы слой бананов был первым а слой моцареллы - последним. 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Подавать десерт слегка охлажденным (холодная запеканка не столь ароматна) к кофе или чаю. Примечание: форму для выпечки маслом смазывать не надо - моццарелла достаточно жирна сама по себе. Приятного аппетита!

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

легко

Кухня

бразильская

Вегетарианское

лакто

Технология

Запекание

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты из бананов

Рецепты из бананов

Бананы хороши не только сами по себе, с ними получаются отличные блюда и десерты. Фруктовые салаты, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 18 июля 2014

Вчера попробовала этот рецепт, получилось что-то совершенно несъедобное. Все ушло в мусорное ведро. Хорошо,что сделала только половину порции.

Гость 10 июля 2013

где вы нашли моцареллу в Бразилии? не думаю, что это типичная бразильская кухня.

Леонид Леонид 6 июля 2008

Бананы приобретут плотную и в то же время очень нежную консистенцию, сыр превратится в нечто благоухающее фруктово-сливочным ароматом, а все блюдо в целом просто восхитительно, по крайней мере все мой друзья и знакомые попробовавшие эту запеканку приходили в полный восторг.

вкусно 3 июля 2008

Да уж, интересный рецепт! попробую сделать!

А для бананов это не долго 45минут во что они превратятся, но если гарантия что вкусно тогда бегу на кухню!

Леонид Леонид 27 июня 2008

Я получил этот рецепт от своей очень хорошей знакомой из бразилии, он происходит из провинции Баия, так что пробуйте смело - не пожалеете!

Феечка Феечка 24 июня 2008

Интересный рецепт! Попробую сделать :) Вы его сами придумали?