19 июня 2008 г.

Абрикосовый мусс

Name: Абрикосовый мусс
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: консервированные абрикосы – 1 банка (850 г); желатин в гранулах – 1/2 ч.л.; сливки жирностью 33% – 200 г; крупных яичных желтка – 3 шт.; сахар – 2 ст. л.

Алёна

19 июня 2008 г.

*Абрикосовый мусс* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ДесертРомантический ужинФуршетДетский праздникВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

консервированные абрикосы – 1 банка (850 г)

желатин в гранулах – 1/2 ч.л.

сливки жирностью 33% – 200 г

крупных яичных желтка – 3 шт.

сахар – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желатин замочить. Взбить сливки с одной ложкой сахара. Растереть желтки с сахаром добела, осторожно смешать со сливками. Абрикосы слить (сироп сохранить) и измельчить в блендере, оставив пару штук для украшения. Добавить в сливки. Добавить в желатин 50 мл сиропа, поставить в микроволновку и нагреть до полного растворения. Осторожно перемешать со сливками. Разложить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей украсить абрикосами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #сахар #фуршет #десерты #детский праздник #мусс #романтический ужин #желатин #яичный желток

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Варенье из абрикосов с ядрышками

Наше варенье из абрикосов с ядрышками — настоящий изысканный десерт! Во-первых, в его составе есть грейпфрут, который дарит блюду неповторимый аромат и приятные цитрусовые ноты. Во-вторых — мы ...

РЕЦЕПТ

Абрикосовый компот

Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье. Особенно для тех, кто живет на юге России и имеет возможность беспрепятственно собирать мелкие плоды, ...

РЕЦЕПТ

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек стоит варить на зиму хотя бы потому, что его можно будет использовать для приготовления всевозможных пирогов. Удобно и легко! А еще такое варенье, конечно же, очень ...