Салат из руколы с клубникой

19 июня 2008 / gastronom
  • Салат из руколы с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • клубника – 300 г
  • уксус бальзамический – 1 ст.л.
  • горчица сладкая – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • спаржа зеленая – 8 стеблей
  • рукола – 200 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из руколы с клубникой. Шаг 1

Клубнику вымыть. Половину ягод взбить в блендере с уксусом, маслом и горчицей. Переложить в миску, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2

Салат из руколы с клубникой. Шаг 2

Спаржу отварить в кипящей подсоленной воде, 4 мин. Нарезать небольшими кусочками. Руколу вымыть, крупно нарвать. Оставшуюся клубнику тонко нарезать. Смешать руколу, клубнику и спаржу. Заправить соусом.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Количество калорий

78 ккал

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

7 г

Источник

"Школа гастронома"

№ 12 (110) 2008

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Традиционные салаты

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего ...

Салаты из помидоров

Салаты из помидоров

Помидор - один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – ...

Салаты из листьев салата

Салаты из листьев салата

Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Существует более ста видов салатов ...

Заправки для салатов

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
AnnLi 17 мая 2013

Похожий салат, только с добавлением грецкого ореха и пармезана, подают в Афиных во TGI Fridays. Невозможно вкусно. В качестве заправки для этого салата также прекрасно подходит крем из бальзамического уксуса.