Лосось с хрустящей сырной корочкой

Name: Лосось с хрустящей сырной корочкой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: масло сливочное – 50 г; миндальные хлопья или стружка – 4 ст. л.; сыр швейцарский – 50 г; филе лосося – 700 г; петрушка измельченная свежая – 4 ст. л.

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 523.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло сливочное – 50 г

миндальные хлопья или стружка – 4 ст. л.

сыр швейцарский – 50 г

филе лосося – 700 г

петрушка измельченная свежая – 4 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 190˚С. Филе разрезать на 4 кусочка, со всех сторон обсыпать приправами. Щедро смазать маслом подходящую по размерам неглубокую огнеупорную посуду (рыба должна располагаться в ней в один слой). Остатками масла смазать филе лосося. Сыр натереть на крупной терке. Перемешать миндаль, петрушку и сыр, уложить эту смесь поверх лосося, слегка придавливая. Запекать 15–20 минут, пока обсыпка не станет золотистой и хрустящей, а лосось не приготовится. Подать с картофелем, зеленым салатом и брокколи.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #рыба #лосось #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Классическое пышное картофельное пюре

Приготовить действительно пышное картофельное пюре не так уж и сложно, если соблюдать некоторые правила. Во-первых, выбирайте корнеплоды с высоким содержанием крахмала. В противном случае ...

РЕЦЕПТ

Зеленый салат с орехами и изюмом

РЕЦЕПТ

Молодой картофель с маслом

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Летний овощной салат

РЕЦЕПТ

Картофель в морской соли

Сварить молодую и мелкую картошку в мундире в крепко посоленой воде, чтобы на поверхности картофеля образовалась соляная корочка. Этот рецепт очень распространен на Канарах и на Сицилии, где для ...

РЕЦЕПТ

Лосось со сливочным соусом и салатом из цукини

СТАТЬЯ

Как определить качество рыбы

Генеральный директор Национального фонда защиты потребителей, академик РАЕН Александр Калинин рассказывает о том, как при покупке определить качество рыбы.