Классический медовик со сметанным кремом

Name: Классический медовик со сметанным кремом
Yield: 8
Ingredients: сахар 150 г; мед 70 г; слив масло 100 г; яйца 2 шт.; сода 7 г; мука 410 г; сметана 30% 400 г; сливки 35% 400 г; сахарная пудра 6 ст.л.

Марина Майорова

08 декабря 2022 г.

*Классический медовик со сметанным кремом* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Делюсь рецептом нашего любимого медовика со сметанным кремом.

Сложность: средне

Порций: 8

ДесертНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

сахар 150 г

мед 70 г

слив масло 100 г

яйца 2 шт.

сода 7 г

мука 410 г

сметана 30% 400 г

сливки 35% 400 г

сахарная пудра 6 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. В небольшой кастрюле вскипятить масло с сахаром и медом. Когда закипит, добавьте соду и варите еще 30 секунд. Охладите смесь в течение 10 минут, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Добавьте муку и приготовьте тесто.

Шаг 2

2. Разделить тесто на 10-12 частей и очень тонко раскатать. Приблизительно толщиной 2 мм. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.

Шаг 3

3. Сделать крем. Взбить сливки с сахарной пудрой. Затем добавьте сметану и снова взбить. Выложить крем на каждый корж. Обмажьте края кремом и оставьте торт на 6-10 часов в холодильнике. Обрезки измельчите и положите сверху торта.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #торт #десерт #новый год

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Торт медовик

Торт медовик – один из самых известных домашних тортов, его рецепты есть в каждой тетрадке для записи рецептов. Рецепты торта медовик можно разделить на две категории: те, в которых выпекаются ...

ГРУППА

Праздничные торты

Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и приятнейших знаков внимания к близким, друзьям, коллегам по работе. Если вы ищите рецепт торта для праздника ...

ГРУППА

Новогодний торт

Новогодний торт - обязательное блюдо на праздничном столе. И пусть под конец праздника не у всех хватает на него сил, он должен быть красивым, необычным, и, конечно же, очень вкусным. Хорошо, если ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Торт Медовик с кремом «Пломбир»

Торт Медовик с кремом «Пломбир» — один из вариантов этого знаменитого домашнего десерта, обладающий особенно нежным вкусом со сливочными нотами. Тесто коржей — самое обычное: из меда, масла, яиц, ...