Главная
Рецепты
Салат Оливье
Оливье с телятиной

17 декабря 2021 г.

Оливье с телятиной

Name: Оливье с телятиной
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: картофель 100 г; морковь 60 г; горошек зеленый 60 г; огурцы свежие 70 г; огурцы соленые 70 г; яйцо 3 шт.; майонез домашний 120 г; ростбиф 100 г; яйцо перепелиное 1 шт.; укроп 1 г; лук сибулет 1 г; перец 1 г; соль 3 г

Ресторан Lesnoy

17 декабря 2021 г.

*Оливье с телятиной* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Новогодний рецепт оливье от шеф-повара ресторана Lesnoy Рустама Тангирова.

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Порций: 1

Готовка: 20 мин

СалатВстреча с друзьямиОбедДень рожденияНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

картофель 100 г

морковь 60 г

горошек зеленый 60 г

огурцы свежие 70 г

огурцы соленые 70 г

яйцо 3 шт.

майонез домашний 120 г

ростбиф 100 г

яйцо перепелиное 1 шт.

укроп 1 г

лук сибулет 1 г

перец 1 г

соль 3 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отвариваем картофель, морковь, яйца.

Шаг 2

Все ингредиенты нарезаем кубиком.

Шаг 3

Добавляем майонез, соль, перец. Перемешиваем и выкладываем через форму в тарелку.

Шаг 4

Сверху украшаем перепелиным яйцом, веточкой укропа и вокруг салат выкладываем тонко нарезанный ростбиф.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #телятина #Оливье #обед #Встреча с друзьями #новый год #День рождения #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салат Оливье

Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, фирменным знаком.

ГРУППА

Новогодние салаты 2024 - рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно.

ГРУППА

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Царское оливье

Оливье Царский, потому что традиционные для такого салата ингредиенты (картофель, морковь, огурцы, горошек) дополняются перепелиными яйцами, куриным филе, маринованными огурцами, яблокам и раковыми ...