Закуска из овощей в сметанном соусе

Name: Закуска из овощей в сметанном соусе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: цукини (или кабачки, длина~23 cм) — 2 шт.; перец сладкий (крупный) — 1 шт.; лук репчатый (средний) — 2 шт.; чеснок (зубчики) — 2 шт.; помидоры — 2 шт.; морковь — 1 шт.; паприка сладкая — 0,5 ст.л.; сметана — 150 г; мука пшеничная — 1 ст.л.; вода — 4 ст.л.; соевый соус — 2 ст.л.; зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок; масло растительное — 50 мл; перец черный (молотый); соль

Ольга

14 апреля 2021 г.

*Закуска из овощей в сметанном соусе* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Овощи получаются вкусные, пряные с ароматной ноткой паприки и сметанной кислинкой!

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ЗакускаСковородаТушениеЖаркаВенгерская кухняОбедПикникУжинДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

цукини (или кабачки, длина~23 cм) — 2 шт.

перец сладкий (крупный) — 1 шт.

лук репчатый (средний) — 2 шт.

чеснок (зубчики) — 2 шт.

помидоры — 2 шт.

морковь — 1 шт.

паприка сладкая — 0,5 ст.л.

сметана — 150 г

мука пшеничная — 1 ст.л.

вода — 4 ст.л.

соевый соус — 2 ст.л.

зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок

масло растительное — 50 мл

перец черный (молотый)

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовим овощи. Моем, сушим и очищаем. Морковь режем кружочками. Перец без семян нарезаем соломкой. Помидоры режем дольками. Цукини и репчатый лук режем кубиками.